0
00:00:01,000 --> 00:00:16,000
片名：天菜大廚
Burnt (2015)
字幕版本：原創翻譯中文字幕

1
00:00:17,820 --> 00:00:19,889
我的師父叫簡·呂克

2
00:00:20,824 --> 00:00:22,926
那個給了我當主廚的機會的人

3
00:00:24,525 --> 00:00:27,904
他對我說是上帝創造了牡蠣和蘋果

4
00:00:29,096 --> 00:00:31,508
你不能改良那樣的配方

5
00:00:32,666 --> 00:00:35,169
但我們的工作就是去嘗試

6
00:00:37,436 --> 00:00:39,497
[韋恩斯坦公司出品]

7
00:00:45,847 --> 00:00:49,689
作為一個年輕的主廚
我當然嘗試過無數次

8
00:00:51,279 --> 00:00:53,257
我在巴黎有10年烹飪經歷

9
00:00:53,353 --> 00:00:55,856
並成為了簡·呂克飯店的主廚

10
00:00:55,954 --> 00:00:59,195
我很厲害

11
00:01:00,852 --> 00:01:05,106
有幾個晚上我甚至跟自己
想的一樣優秀

12
00:01:05,265 --> 00:01:07,905
999696?

13
00:01:08,200 --> 00:01:10,044


14
00:01:10,203 --> 00:01:12,240
697...

15
00:01:12,406 --> 00:01:13,646
至少別人是那麼跟我說的

16
00:01:13,807 --> 00:01:15,616
698...

17
00:01:19,646 --> 00:01:20,920
699...

18
00:01:21,081 --> 00:01:22,822
然後我毀了一切

19
00:01:22,983 --> 00:01:26,260
我心中的悸動讓我漂離巴黎
最後被衝到了新奧爾良的海灘上

20
00:01:26,457 --> 00:01:28,785


21
00:01:30,290 --> 00:01:33,066
我判處自己服苦役,撬牡蠣

22
00:01:35,762 --> 00:01:38,606
999999...

23
00:01:41,668 --> 00:01:45,343
今天是我勞役的最後一天

24
00:01:45,505 --> 00:01:47,109
一百萬個

25
00:01:51,980 --> 00:01:53,390
你可以給我加薪,那就沒問題

26
00:01:53,410 --> 00:01:57,204
《天菜大廚》

27
00:02:03,824 --> 00:02:05,428
你去哪?

28
00:02:06,927 --> 00:02:08,429
嘿

29
00:02:46,133 --> 00:02:47,737
他投訴雞蛋有問題

30
00:02:47,901 --> 00:02:51,178
說雞蛋跟死小丑的眼睛一樣盯著他

31
00:02:52,072 --> 00:02:54,416
他說他是在巴黎認識你的

32
00:02:54,577 --> 00:02:56,315
管你叫「小托尼」

33
00:02:59,254 --> 00:03:01,165
[小托尼 659號房]

34
00:03:06,853 --> 00:03:08,089
這是你爸爸的賓館

35
00:03:08,109 --> 00:03:09,967
自己進來吧

36
00:03:16,563 --> 00:03:18,167
豬血腸是昨天做的

37
00:03:18,331 --> 00:03:21,175
在熱燈下加熱了5個小時

38
00:03:21,334 --> 00:03:22,870
上面會有一些硬皮

39
00:03:23,036 --> 00:03:24,344
你是喝醉了還是嗑藥了

40
00:03:24,504 --> 00:03:27,280
還是嗑藥再喝醉了?
反正你反反覆覆就這麼兩樣

41
00:03:27,441 --> 00:03:29,785
你上了燒焦的金槍魚

42
00:03:29,943 --> 00:03:31,616
你的自尊去哪了,托尼

43
00:03:31,778 --> 00:03:33,052
嗯

44
00:03:33,213 --> 00:03:35,716
這是個曾經從快死的副主廚那裏
偷美沙酮的人

45
00:03:35,882 --> 00:03:37,384
你以前經營著巴黎最好的飯店

46
00:03:37,551 --> 00:03:39,087
對,而你毀了它

47
00:03:39,252 --> 00:03:40,629
好,憤怒

48
00:03:42,022 --> 00:03:44,298
- 嗨,托尼
- 你知道,你消失之後

49
00:03:44,458 --> 00:03:46,699
簡·盧卡斯跟我不得不關門歇業

50
00:03:46,860 --> 00:03:49,568
有謠言說你在阿姆斯特丹被捅死了

51
00:03:49,730 --> 00:03:52,074
是毒販子干的

52
00:03:52,232 --> 00:03:54,075
簡·呂克的女兒還說懷了你的種

53
00:03:54,234 --> 00:03:56,908
現在我回來了,我要向
我的第三顆星發起衝刺

54
00:03:57,070 --> 00:03:59,311
如果你想在巴黎開新飯店

55
00:03:59,473 --> 00:04:01,646
到時候要殺你的人起碼有20個

56
00:04:01,808 --> 00:04:04,311
不不,不是在巴黎,是在倫敦

57
00:04:04,478 --> 00:04:06,651
我要接管你的飯店

58
00:04:09,382 --> 00:04:11,293
啊

59
00:04:11,451 --> 00:04:14,796
要聽聽我的建議嗎,主廚?
如果你想長命百歲

60
00:04:14,955 --> 00:04:16,957
把你自己的舌頭吃了吧

61
00:04:26,500 --> 00:04:27,740
下午好,先生

62
00:04:36,109 --> 00:04:37,645
亞當

63
00:04:38,345 --> 00:04:39,688
天啊

64
00:04:40,614 --> 00:04:42,958
- 你到哪去了?
- 路易斯安那

65
00:04:43,116 --> 00:04:44,652
- 去做什麼?
- 撬了100萬個牡蠣

66
00:04:44,818 --> 00:04:47,162
- 為什麼?
- 啊,為了戒酒

67
00:04:47,320 --> 00:04:49,129
噢,這對你挺好

68
00:04:49,289 --> 00:04:53,704
還有吸毒,注射

69
00:04:53,860 --> 00:04:56,500
嗑藥和女人

70
00:04:56,663 --> 00:05:00,167
三年沒有說一句話

71
00:05:00,333 --> 00:05:02,677
一點消息都沒有,你這混蛋

72
00:05:02,836 --> 00:05:05,646
- 西莉亞會很高興的
- 謝謝

73
00:05:05,806 --> 00:05:09,049
她很擔心你,你知道嗎
真的非常擔心你

74
00:05:09,676 --> 00:05:11,781
簡·呂剋死的時候我們還擔心...

75
00:05:13,480 --> 00:05:15,187
你不知道?

76
00:05:15,615 --> 00:05:19,620
噢,對不起,我知道你們很親

77
00:05:20,887 --> 00:05:22,662
他是個偉大的主廚

78
00:05:25,826 --> 00:05:27,828
嘿,吃吧

79
00:05:35,969 --> 00:05:38,381
味道不錯吧?

80
00:05:40,073 --> 00:05:43,987
思維尼!你剛收到了我聽到過
最好的一句誇獎

81
00:05:44,077 --> 00:05:46,557
這是亞當,過去有點臭名昭著

82
00:05:46,713 --> 00:05:48,920
亞當剛說你的意面

83
00:05:49,082 --> 00:05:50,720
是他在羅馬之外吃過味道最好的

84
00:05:50,884 --> 00:05:53,057
- 你叫什麼來著?
- 海倫

85
00:05:53,220 --> 00:05:55,496
下次做意面記得先把胡椒烤一烤
把裏面的水分去掉

86
00:05:55,655 --> 00:05:57,498
然後手工磨碎,嗯?

87
00:05:58,992 --> 00:06:00,903
- 哈嘍?
- 嗯

88
00:06:00,994 --> 00:06:02,564
這混蛋是你朋友嗎,康迪

89
00:06:02,662 --> 00:06:04,573
我的好友

90
00:06:04,731 --> 00:06:08,178
還有,何不再加點碎鼠尾草呢

91
00:06:08,268 --> 00:06:10,339
- 美國人?
- 對

92
00:06:10,503 --> 00:06:12,881
- 自大的混蛋
- 他是個主廚

93
00:06:26,386 --> 00:06:28,297
天啊,還沒瘋完嗎

94
00:06:56,383 --> 00:06:57,726
見鬼

95
00:07:12,565 --> 00:07:14,135
亞當?

96
00:07:19,072 --> 00:07:20,642
好了

97
00:07:22,142 --> 00:07:24,019
邁克爾,好了

98
00:07:24,177 --> 00:07:25,451
好了

99
00:07:40,460 --> 00:07:42,371
沒事了

100
00:07:42,963 --> 00:07:45,136
我有過很長時間思考
你在巴黎對我做的是

101
00:07:46,132 --> 00:07:49,670
我還在簡·呂克店裏給你當
副主廚時我們輕如兄弟

102
00:07:52,038 --> 00:07:56,282
所以我離開的時候你感到
受傷是很正常的

103
00:07:56,443 --> 00:07:57,820
所以你報仇了

104
00:07:57,978 --> 00:07:59,514
聽著,邁克爾,我不知道
為什麼那麼做

105
00:07:59,679 --> 00:08:02,319
我知道那很操蛋,但...

106
00:08:02,849 --> 00:08:04,988
我到底對你做了什麼?

107
00:08:06,119 --> 00:08:07,530
你不記得對我做了什麼?

108
00:08:07,687 --> 00:08:09,030
不

109
00:08:09,222 --> 00:08:10,826
你在我的新飯店放了老鼠以後

110
00:08:11,524 --> 00:08:13,697
叫來了食品安全監察員

111
00:08:16,062 --> 00:08:17,735
噢,喔,那太糟糕了

112
00:08:20,333 --> 00:08:22,711
康迪跟我說你要衝擊三星

113
00:08:24,204 --> 00:08:25,808
我需要份工作

114
00:08:25,972 --> 00:08:28,748
在巴黎他們說我們」傳統「

115
00:08:29,042 --> 00:08:30,214
胡扯

116
00:08:34,914 --> 00:08:36,393
好吧,夥計

117
00:08:36,549 --> 00:08:37,721
和好?

118
00:08:43,590 --> 00:08:45,069
瓊斯先生?

119
00:08:45,225 --> 00:08:47,603
瓊斯先生,你的信用卡被凍結了

120
00:08:47,761 --> 00:08:48,933
現在的可用餘額已經

121
00:08:49,095 --> 00:08:50,403
不足以支付你的房費

122
00:08:50,563 --> 00:08:51,837
沒事,我是托尼·佈雷迪的朋友

123
00:08:51,998 --> 00:08:54,035
托尼讓我轉達說你的刀在包裏

124
00:09:00,173 --> 00:09:01,379
操

125
00:09:20,126 --> 00:09:22,128
喂,夥計?你需要什麼?

126
00:09:22,295 --> 00:09:23,899
他

127
00:09:24,064 --> 00:09:25,771
你把羊肉放在扎塔醬和檸檬裏醃了對嗎

128
00:09:25,932 --> 00:09:27,240
對,還有酸奶

129
00:09:27,400 --> 00:09:28,777
- 太棒了
- 謝謝

130
00:09:28,935 --> 00:09:31,313
瓊斯先生,我只想說

131
00:09:31,471 --> 00:09:32,814
你一直是我心中的英雄

132
00:09:32,972 --> 00:09:34,576
我們研究了你的菜單和配方...

133
00:09:34,741 --> 00:09:37,085
- 是英雄還是神?
- 我...

134
00:09:37,243 --> 00:09:39,154
我不知道有什麼區別

135
00:09:39,312 --> 00:09:41,792
- 你願意不要錢為我工作嗎
- 不要錢?

136
00:09:41,948 --> 00:09:44,394
- 只為食物,為飯工作
- 好,當然

137
00:09:44,551 --> 00:09:46,758
- 好啊,只要我能學到很多東西
- 你會給我錢嗎

138
00:09:48,621 --> 00:09:50,157
你願意付多少錢換一個
為我工作的機會

139
00:09:51,458 --> 00:09:52,960
願意給我一星期100英鎊嗎

140
00:09:53,126 --> 00:09:56,335
200?300?

141
00:09:56,496 --> 00:09:58,601
我想說,你的配方很棒

142
00:09:58,765 --> 00:10:01,177
羊肉非常美味,但你缺少自傲

143
00:10:01,334 --> 00:10:03,780
要在我的廚房工作
你必須為自己說話

144
00:10:05,472 --> 00:10:06,746
好

145
00:10:06,906 --> 00:10:08,476
不,你該說」去死「

146
00:10:08,641 --> 00:10:11,144
對對,去死

147
00:10:11,311 --> 00:10:13,291
好

148
00:10:13,446 --> 00:10:15,187
現在是最重要的問題

149
00:10:16,483 --> 00:10:17,985
你有多餘的臥室嗎

150
00:10:23,690 --> 00:10:25,499
你說他能住多久?

151
00:10:28,261 --> 00:10:29,638
他是不是喝醉了

152
00:10:29,796 --> 00:10:31,537
他已經不喝酒了

153
00:10:33,600 --> 00:10:34,977
你確定他很有名?

154
00:10:35,135 --> 00:10:38,116
如果你是主廚,那他就是
你心中的滾石

155
00:10:38,271 --> 00:10:39,682
噢

156
00:10:40,807 --> 00:10:44,050
- 他嚇到我了
- 他是米其林二星廚師

157
00:10:44,210 --> 00:10:46,156
就應該嚇人

158
00:10:46,312 --> 00:10:48,314
兩顆星好像不多

159
00:10:51,818 --> 00:10:55,960
要得到米其林一星
你得像盧克·天行者那樣厲害

160
00:10:56,122 --> 00:10:58,830
好嗎?要得到二星

161
00:10:58,992 --> 00:11:01,063
你得...

162
00:11:01,227 --> 00:11:03,070
像亞歷克·吉尼斯那樣

163
00:11:03,229 --> 00:11:05,334
但如果你要得到三星

164
00:11:08,535 --> 00:11:09,912
你就是尤達大師

165
00:11:10,069 --> 00:11:13,346
那如果他是黑勳爵呢

166
00:11:16,309 --> 00:11:19,085
莎拉,我看到夏季蔬菜就忍不住

167
00:11:19,245 --> 00:11:21,316
給你做了意大利乳清乾酪

168
00:11:21,481 --> 00:11:23,188
還給你的肉食男友

169
00:11:23,349 --> 00:11:25,761
準備了茶熏鯖魚配鴨蛋

170
00:11:25,919 --> 00:11:28,695
我們還有馬賽魚湯

171
00:11:28,855 --> 00:11:31,768
配菜是蝸牛加大蒜和蒜味奶油

172
00:11:34,594 --> 00:11:35,766
什麼

173
00:11:37,263 --> 00:11:39,265
大衛說食用蝸牛有點老套

174
00:11:44,103 --> 00:11:45,582
接著吃吧

175
00:12:03,623 --> 00:12:06,797
- 這是開玩笑嗎
- 什麼開玩笑

176
00:12:06,960 --> 00:12:09,270
你給我留字條讓我到漢堡王來找你

177
00:12:09,429 --> 00:12:11,102
嗯,不是開玩笑

178
00:12:11,264 --> 00:12:13,938
不,這地方廉價,大眾而且好找

179
00:12:14,100 --> 00:12:15,408
你自言自語他們也不會把你趕出去

180
00:12:15,568 --> 00:12:16,945
這對我來說很關鍵,坐下吧

181
00:12:19,038 --> 00:12:20,881
嗯,要吃午飯嗎

182
00:12:21,040 --> 00:12:22,747
不,在這不吃,不了

183
00:12:22,909 --> 00:12:24,286
為什麼

184
00:12:24,444 --> 00:12:25,923
我更想吃像樣的主廚做出來的東西

185
00:12:26,079 --> 00:12:27,285
你不喜歡中產階級?

186
00:12:27,447 --> 00:12:30,826
瓊斯先生,我是個副主廚
我自己就是中產階級

187
00:12:30,984 --> 00:12:32,725
你知不知道為什麼你這樣的人
不喜歡快餐?

188
00:12:32,885 --> 00:12:34,057
抱歉,什麼是」我這樣的人「

189
00:12:34,220 --> 00:12:35,597
因為這是工薪階層的食物

190
00:12:35,755 --> 00:12:38,929
- 不好意思?
- 證明一下為什麼在我們工作的地方

191
00:12:39,092 --> 00:12:41,333
吃東西要必須在這地方多花500美元

192
00:12:41,494 --> 00:12:43,440
- 不知道
- 因為你沒法證明

193
00:12:43,596 --> 00:12:45,337
因為這裏的食物太多脂肪

194
00:12:45,498 --> 00:12:47,808
太多鹽,還有太多隨便亂切出來的肉

195
00:12:47,967 --> 00:12:50,311
你剛描述了最經典的法國農家菜

196
00:12:50,470 --> 00:12:53,610
漢堡王就是農民干農民的活

197
00:12:53,773 --> 00:12:55,343
給你一塊有形狀的廉價刀工
加工出來的肉

198
00:12:55,508 --> 00:12:58,921
菜燉牛肉,布吉尼翁,豆燜肉
要我繼續說嗎

199
00:12:59,078 --> 00:13:01,115
- 我真的該走了
- 你應該說

200
00:13:01,281 --> 00:13:03,090
這地方的問題是太一成不變

201
00:13:03,249 --> 00:13:05,695
不變意味著死亡

202
00:13:05,852 --> 00:13:07,957
一致性是所有主廚努力的目標

203
00:13:08,121 --> 00:13:10,761
不,主廚要努力的
是在經驗上保持一致

204
00:13:10,923 --> 00:13:12,596
而不是一種口味做到死
這就像做愛

205
00:13:12,759 --> 00:13:14,864
就好像,你總想去一個地方

206
00:13:15,028 --> 00:13:17,030
但你必須找搞更新的
更危險的方式去那裏

207
00:13:17,196 --> 00:13:19,836
我很想說再見到你很高興,瓊斯先生

208
00:13:19,999 --> 00:13:22,479
但我對我的現狀很滿意,祝你好運

209
00:13:39,452 --> 00:13:41,989
亞當 瓊斯,天啊

210
00:13:42,155 --> 00:13:43,964
真希望你死了

211
00:13:44,123 --> 00:13:46,569
最近關閉哪家飯店了嗎

212
00:13:46,726 --> 00:13:49,138
我不會關好飯店

213
00:13:49,295 --> 00:13:52,139
我的評論只會讓壞飯店關門

214
00:13:53,132 --> 00:13:56,579
我需要你幫我在這個自負的
城市的屁股上來一腳

215
00:13:56,736 --> 00:13:59,842
我回來了,而且我要像
過去那樣烹飪

216
00:14:00,006 --> 00:14:02,316
然後開始把魚裝在塑料袋裏加熱

217
00:14:03,509 --> 00:14:07,218
你知道,當我半夜醒來
列出曾經後悔的事情時

218
00:14:08,348 --> 00:14:09,884
你就是其中之一

219
00:14:10,049 --> 00:14:13,428
我對自己說,西蒙尼,你是同性戀

220
00:14:13,586 --> 00:14:15,862
為什麼要跟亞當 瓊斯上床

221
00:14:31,404 --> 00:14:33,907
- 西蒙尼·福斯來了
- 對不起,誰?

222
00:14:34,073 --> 00:14:38,783
「誰」?該死的《標準晚報》的
飯店評論家

223
00:14:42,448 --> 00:14:45,725
是乾的,松雞乾柴一樣
醬汁的味道跟...

224
00:14:46,686 --> 00:14:49,064
全都一坨屎

225
00:14:50,056 --> 00:14:51,626
我們完蛋了

226
00:14:51,791 --> 00:14:53,737
她會毀掉我們

227
00:14:55,128 --> 00:14:58,877
[法語]

228
00:15:01,968 --> 00:15:03,276
這是你安排的?

229
00:15:03,436 --> 00:15:06,383
你的飯店完蛋了,除非
讓我給她做菜

230
00:15:06,539 --> 00:15:08,280
你瘋了

231
00:15:12,879 --> 00:15:14,790
等等,等等

232
00:15:14,947 --> 00:15:15,948
等等

233
00:15:59,192 --> 00:16:00,796
上菜

234
00:16:18,644 --> 00:16:21,022
這混蛋能把砂子做成菜

235
00:16:36,496 --> 00:16:38,976
我想補償巴黎

236
00:16:39,198 --> 00:16:42,736
所以我把我的飯點給你
結果成了是你在幫我?

237
00:16:42,902 --> 00:16:45,712
如果這地方不是你老爹的
幾年前你就被開除了

238
00:16:48,875 --> 00:16:50,411
邁克爾要當我的副主廚

239
00:16:50,576 --> 00:16:52,317
邁克爾在巴黎

240
00:16:52,478 --> 00:16:54,583
- 馬克斯在
- 馬克斯在監獄

241
00:16:54,747 --> 00:16:56,226
他過兩天就出來了

242
00:16:56,382 --> 00:16:59,693
我還找到個廚師領班
只是她還沒發現自己的潛力

243
00:16:59,852 --> 00:17:01,923
「她」?哎

244
00:17:02,088 --> 00:17:05,331
一切就是從那裏開始崩塌

245
00:17:05,491 --> 00:17:07,732
因為3天內你就會跟她上床

246
00:17:07,894 --> 00:17:10,738
再過3天你會甩掉她,然後

247
00:17:10,897 --> 00:17:12,342
她一把鼻涕一把眼淚的離開

248
00:17:12,498 --> 00:17:14,205
我已經不勾搭女人了

249
00:17:14,367 --> 00:17:17,940
我已經2年2星期零6天沒碰酒

250
00:17:18,104 --> 00:17:19,742
現在我要你去跟你父親說

251
00:17:19,906 --> 00:17:22,910
- 我父親病了
- 不是病了,是快死了

252
00:17:25,344 --> 00:17:27,756
我是在給你一個終於能讓他
為你感到驕傲的機會

253
00:17:29,415 --> 00:17:32,362
你是歐洲最棒的餐廳領班

254
00:17:32,518 --> 00:17:34,930
我的廚房要成為世界第一

255
00:17:35,087 --> 00:17:38,534
而我們要得到三星

256
00:17:42,395 --> 00:17:46,605
佈雷迪家族願意出錢裝修飯店

257
00:17:46,766 --> 00:17:49,372
但你必須每週五都來這裏

258
00:17:50,903 --> 00:17:55,875
我會收集你的血樣進行
毒品和酒精檢測

259
00:17:56,042 --> 00:17:57,885
只要結果是陽性

260
00:17:58,044 --> 00:18:01,992
家族就會立即收回
對你飯店的經濟支持

261
00:18:02,148 --> 00:18:05,618
多年來我一直都在對托尼·佈雷迪
做精神分析

262
00:18:05,785 --> 00:18:08,959
- 你會參加會議嗎
- 不,我不太合群

263
00:18:09,121 --> 00:18:10,964
你打算如何繼續堅持戒酒

264
00:18:11,123 --> 00:18:13,501
噢,在瓦爾登湖邊散步

265
00:18:13,659 --> 00:18:15,297
祈禱的力量

266
00:18:15,461 --> 00:18:17,634
你得病了,尋求幫助並不可恥

267
00:18:17,797 --> 00:18:20,505
我每週二四10點
都在這裏組織團體集會

268
00:18:20,666 --> 00:18:23,476
我們非常歡迎你加入
你可以幫忙做三明治

269
00:18:23,636 --> 00:18:25,479
我不做三明治

270
00:18:27,907 --> 00:18:29,978
這輩子我往自己身上注射了太多垃圾

271
00:18:30,142 --> 00:18:32,782
我關節裏可能還有一點存貨

272
00:18:36,082 --> 00:18:39,495
在我看來,那些來這裏
發表愚蠢言論的人

273
00:18:39,652 --> 00:18:41,791
基本都害怕自己一旦尋回自我

274
00:18:41,954 --> 00:18:44,958
就有可能重蹈覆轍

275
00:18:45,124 --> 00:18:46,933
噢,我從90年代起一直都是我自己

276
00:18:47,093 --> 00:18:48,663
你害怕針嗎

277
00:18:48,828 --> 00:18:51,434
這問題表明你你明顯缺乏研究

278
00:18:58,504 --> 00:19:00,711
你有沒有看過《七武士》

279
00:19:04,143 --> 00:19:06,214
我就希望我的大廚是那樣的

280
00:19:41,213 --> 00:19:42,089
主廚

281
00:19:42,248 --> 00:19:44,660
主廚,恐怕有人投訴

282
00:19:50,556 --> 00:19:52,502
有什麼問題嗎

283
00:19:55,928 --> 00:19:58,704
求你別在這群老骨頭面前跟他吵

284
00:19:58,864 --> 00:20:00,741
不然最後會是我收拾爛攤子

285
00:20:06,072 --> 00:20:07,676
你好,瑞克

286
00:20:09,942 --> 00:20:13,185
一隻小鳥跟我說你失去了觸覺

287
00:20:13,345 --> 00:20:16,690
一隻小牡蠣證明了確實如此

288
00:20:16,949 --> 00:20:18,553
讓我們單獨聊聊

289
00:20:24,123 --> 00:20:25,727
你還沒死啊

290
00:20:25,891 --> 00:20:28,132
- 明顯沒有
- 啊,眼見未必為實

291
00:20:28,294 --> 00:20:31,070
我是說,如今「死了」可能代表

292
00:20:31,230 --> 00:20:33,710
早間電視裏幾個名人燒烤雞翅

293
00:20:33,866 --> 00:20:36,710
我沒死那麼透
不過我很喜歡你這的佈置

294
00:20:36,869 --> 00:20:39,907
- 非常適合對異教徒處石刑
- 你要什麼

295
00:20:40,072 --> 00:20:42,882
我想看這只烏龜領先我多少

296
00:20:43,042 --> 00:20:44,988
- 你說的是你嗎
- 我拿來類比的是你

297
00:20:45,144 --> 00:20:47,488
- 這黃油怎麼了?
- 你的天使面容怎麼了?

298
00:20:47,646 --> 00:20:49,455
噢,留在廉價卡洛因和路易斯安那了

299
00:20:51,283 --> 00:20:54,560
我聽到個愚蠢的謠言說
你要衝擊三星

300
00:20:54,720 --> 00:20:56,757
我聽到個愚蠢的謠言說
你已經得到三星了

301
00:20:56,922 --> 00:21:00,426
- 然後我發現是真的
- 肯定讓你很傷心

302
00:21:00,593 --> 00:21:02,072
我當時吃了很多止痛藥

303
00:21:02,228 --> 00:21:04,799
好吧,聽著,這些莫扎特
一樣的俏皮話

304
00:21:04,964 --> 00:21:06,671
我早就不感興趣了

305
00:21:06,832 --> 00:21:10,279
我把上乘的當地配料用獨特
創新的方式烹飪

306
00:21:10,436 --> 00:21:11,744
來打動我的食客

307
00:21:11,904 --> 00:21:14,009
你這不叫做菜,你是把
食物放在避孕套裏加熱

308
00:21:14,173 --> 00:21:17,677
亞當 瓊斯走到哪
哪就有煎鍋,火焰和酒

309
00:21:17,843 --> 00:21:19,754
請別以為光靠水就能打動我

310
00:21:19,912 --> 00:21:21,585
你是個癮君子,不過現在
讓你上癮的不是酒

311
00:21:21,747 --> 00:21:23,488
而是白粉,大麻或者每一個
你見到的女人

312
00:21:23,649 --> 00:21:27,688
因為你癡迷於這種讓你感受到
每一天每一秒的生活方式

313
00:21:27,853 --> 00:21:30,629
在劫難逃的青春是很浪漫

314
00:21:30,790 --> 00:21:32,929
但末路的中年人一點也不

315
00:21:33,092 --> 00:21:36,301
請別以為這是請你吃的
你跟其他人一樣自己付錢

316
00:21:36,462 --> 00:21:38,442
瑞克,說實話,牡蠣很好吃

317
00:21:39,532 --> 00:21:42,342
如果你還剩下一丁點人性

318
00:21:42,501 --> 00:21:44,538
就別騷擾托尼·佈雷迪和他父親

319
00:21:46,872 --> 00:21:49,045
但你放太多檸檬汁
把醬汁搞砸了

320
00:21:54,814 --> 00:21:57,021
不好意思,他喝醉了嗎

321
00:21:57,183 --> 00:22:00,392
去查清楚他現在做到怎麼樣了
還有他拉了誰去幫忙

322
00:22:15,501 --> 00:22:18,311
你自由了,可以走了

323
00:22:18,470 --> 00:22:20,916
真的?太棒了

324
00:22:33,252 --> 00:22:36,028
- 摩托不錯
- 邁克爾的

325
00:22:39,859 --> 00:22:42,738
- 他知道你借走了嗎
- 還不知道

326
00:22:45,664 --> 00:22:48,372
- 你好嗎
- 挺好

327
00:22:49,168 --> 00:22:50,909
故意傷人?

328
00:22:53,105 --> 00:22:56,382
他把扁鯊裝反面了

329
00:22:56,542 --> 00:22:59,716
3次,上下他媽的顛倒著上菜

330
00:22:59,879 --> 00:23:01,381
行了

331
00:23:01,547 --> 00:23:03,618
他是個肥豬,而且總是嚼口香糖

332
00:23:03,782 --> 00:23:05,887
所以你親手解決了問題?

333
00:23:06,051 --> 00:23:07,587
對,是啊

334
00:23:07,720 --> 00:23:09,722
但他們把他的鼻子縫回去了

335
00:23:10,222 --> 00:23:13,533
知道為什麼嗎?因為是我

336
00:23:13,692 --> 00:23:16,298
把那鼻子從地上撿起來放進凍魚的
冰箱裏等救護車過來的

337
00:23:16,462 --> 00:23:19,875
人們總是會忘記那些部分

338
00:23:20,032 --> 00:23:21,477
真可惜

339
00:23:27,573 --> 00:23:29,951
喬迪

340
00:23:33,379 --> 00:23:35,052
多加點龍嵩葉

341
00:23:35,981 --> 00:23:37,892
昨天味道更好

342
00:23:41,553 --> 00:23:43,294
我能嘗嘗嗎

343
00:23:43,455 --> 00:23:44,957
來吧

344
00:23:50,329 --> 00:23:52,331
嗯

345
00:23:52,498 --> 00:23:54,569
- 確實昨天的更好吃
- 我沒問你

346
00:23:55,334 --> 00:23:59,282
我在考慮用89年酒莊酒配鴿子

347
00:23:59,438 --> 00:24:00,678
好,嘗嘗這個

348
00:24:05,144 --> 00:24:06,521
不錯

349
00:24:06,679 --> 00:24:08,522
不錯?不錯等於沒說

350
00:24:08,681 --> 00:24:12,185
- 我今天接到個電視節目的電話
- 絕對不行

351
00:24:12,351 --> 00:24:15,093
你知道,我的分析師說你可能有強迫癥

352
00:24:15,254 --> 00:24:16,665
你已經自我治療了很多年

353
00:24:16,822 --> 00:24:18,995
她覺得你應該參加個項目
或者什麼團體

354
00:24:19,158 --> 00:24:20,762
我不參加團體,你覺得怎麼樣

355
00:24:20,926 --> 00:24:22,269
龍嵩葉是加多了還是少了

356
00:24:22,428 --> 00:24:24,430
會給你發郵件

357
00:24:24,596 --> 00:24:28,942
我的法語很生疏了
但我覺得理論上說這是死亡威脅

358
00:24:29,101 --> 00:24:31,138
記不記得巴黎那個毒販子?伯尼西斯?

359
00:24:31,971 --> 00:24:33,712
他說你欠她很多錢

360
00:24:33,872 --> 00:24:37,513
- 為什麼?
- 我隨便猜猜,毒品?

361
00:24:37,676 --> 00:24:39,781
如今人人都上電視

362
00:24:39,945 --> 00:24:42,221
龍嵩葉多了還是少了跟我說實話

363
00:24:43,015 --> 00:24:44,619
稍微多了點

364
00:24:45,718 --> 00:24:47,322
滾

365
00:24:47,486 --> 00:24:49,557
你會認真考慮伯尼西斯的事吧?

366
00:24:49,722 --> 00:24:51,395
因為他他媽的...

367
00:24:52,658 --> 00:24:55,229
是瘋子

368
00:24:58,964 --> 00:25:00,534
- 晚安,主廚
- 晚安

369
00:25:15,981 --> 00:25:18,655
- 橄欖油是幹什麼的?
- 只是裝飾

370
00:25:21,987 --> 00:25:24,092
對

371
00:27:32,618 --> 00:27:35,360
你要做個新的?這是幹什麼?

372
00:27:35,521 --> 00:27:38,058
- 有人點嗎?有人點嗎?
- 是,主廚

373
00:27:38,223 --> 00:27:39,793
對,因為你沒做新的

374
00:27:42,828 --> 00:27:44,671
為什麼...不,你為什麼還在做?

375
00:27:45,898 --> 00:27:47,844
我在跟你說話,看著我
你怎麼還在做?

376
00:27:48,000 --> 00:27:50,344
- 對不起,主廚
- 對,做個新的

377
00:27:54,139 --> 00:27:55,880
這放在這多久了

378
00:27:56,041 --> 00:27:57,918
上菜,4號桌

379
00:27:58,076 --> 00:28:00,386
- 那羊排還有30秒
- 是,主廚

380
00:28:00,546 --> 00:28:02,253
喔,喔,喔

381
00:28:02,414 --> 00:28:04,655
醬汁別再調淡了

382
00:28:04,816 --> 00:28:06,090
是,主廚

383
00:28:06,251 --> 00:28:07,730
3號桌點餐

384
00:28:07,886 --> 00:28:10,332
- 一份肉凍,兩份豬肉一份牛排
- 是,主廚

385
00:28:10,489 --> 00:28:12,526
牛排五成熟,一定要五成,馬克斯

386
00:28:12,691 --> 00:28:15,331
- 是,主廚
- 把豌豆倒在牛排上

387
00:28:15,494 --> 00:28:17,940
- 30秒後要,知道嗎
- 是,主廚

388
00:28:18,096 --> 00:28:20,667
- 30秒
- 那份比目魚還有3分鐘

389
00:28:24,102 --> 00:28:26,446
二號桌點餐,一份鵝肝醬
一份意大利調味飯

390
00:28:26,605 --> 00:28:28,744
- 是,主廚
- 然後是兩份牛排一份大比目魚

391
00:28:31,210 --> 00:28:33,190
對不起我遲到了,康迪
莉莉在學校生病了

392
00:28:33,345 --> 00:28:36,019
- 你被開除了
- 什麼

393
00:28:36,181 --> 00:28:38,718
拿上你的刀離開這

394
00:28:38,884 --> 00:28:40,454
你說什麼?

395
00:28:40,619 --> 00:28:43,065
走吧,走

396
00:28:43,222 --> 00:28:45,429
這次快一點,不然又遲到了

397
00:28:48,427 --> 00:28:51,636
- 你讓我丟了工作
- 對

398
00:28:51,797 --> 00:28:54,971
我跟你說了我不想為你工作

399
00:28:55,133 --> 00:28:57,044
我看到你把刀帶來了

400
00:28:57,202 --> 00:29:01,378
我給你三倍薪水
康迪說你急需錢

401
00:29:04,409 --> 00:29:06,047
你要進來掙錢

402
00:29:06,211 --> 00:29:07,884
還是想刺殺我?

403
00:29:07,980 --> 00:29:09,755
你那樣是在浪費你的才華

404
00:29:14,086 --> 00:29:15,565
上菜

405
00:29:23,262 --> 00:29:25,401
去和邁克爾負責沙司,去吧

406
00:29:25,564 --> 00:29:27,100
- 好的,主廚
- 為什麼速度變慢了?

407
00:29:27,266 --> 00:29:29,746
還沒客滿?

408
00:29:29,901 --> 00:29:32,848
- 我問你為何變慢了?
- 還有些空位

409
00:29:33,005 --> 00:29:34,609
- 有多少?
- 四個

410
00:29:34,773 --> 00:29:36,480
- 人?
- 桌子

411
00:29:38,577 --> 00:29:39,954
說吧,還有什麼?

412
00:29:40,112 --> 00:29:42,183
一個記者對新的菜單做了評價

413
00:29:42,347 --> 00:29:44,827
這個傻城市,你知道的
一切都是...

414
00:29:44,983 --> 00:29:46,860
- 邁克爾,過來
- 是的,主廚

415
00:29:50,589 --> 00:29:53,342
[昔日廚魔失敗了]

416
00:30:06,104 --> 00:30:07,777
瑞克先生

417
00:30:08,607 --> 00:30:10,814
我用奧萊麗這個名字訂了位置

418
00:30:10,976 --> 00:30:13,013
他是我的牧師

419
00:30:13,178 --> 00:30:14,782
我是來做臨終祈禱的

420
00:30:14,946 --> 00:30:17,222
這房間不錯,托尼
很有2007年巴黎的氣息

421
00:30:17,382 --> 00:30:19,157
告訴亞當不用特意出來見我了

422
00:30:19,318 --> 00:30:23,528
我肯定他非常忙
畢竟今天是開業日

423
00:30:23,889 --> 00:30:26,130
也許沒那麼忙

424
00:30:26,291 --> 00:30:28,237
拜託,這是什麼東西

425
00:30:28,393 --> 00:30:30,669
四號桌,馬上,清理好台案

426
00:30:30,829 --> 00:30:33,173
我之前說了什麼?
難道我今天早上

427
00:30:33,332 --> 00:30:35,312
說的那些都是錯的嗎?

428
00:30:35,467 --> 00:30:37,538
那樣不對,邁克爾
我要的豬肉呢?

429
00:30:37,703 --> 00:30:39,376
好的,主廚,馬上來了

430
00:30:39,538 --> 00:30:43,748
- 胡蘿蔔,胡蘿蔔,胡蘿蔔
- 馬上就好,主廚

431
00:30:44,543 --> 00:30:47,023
這是什麼鬼東西?
你不給我個盤子?

432
00:30:49,014 --> 00:30:50,823
你為什麼要整我?

433
00:30:51,416 --> 00:30:53,657
你給我一個空盤子?

434
00:30:53,819 --> 00:30:54,991
你究竟是怎麼回事?

435
00:30:55,153 --> 00:30:56,996
我說了四十秒內就得把原料弄好

436
00:30:57,155 --> 00:30:59,066
周圍要撒上麵包皮

437
00:31:00,058 --> 00:31:02,902
你們準備好做菜就說
我就在這裏

438
00:31:03,061 --> 00:31:04,938
兩條比目魚和豬肉在哪?

439
00:31:05,097 --> 00:31:06,337
馬上來,主廚

440
00:31:06,498 --> 00:31:08,603
菠菜還有半分鐘

441
00:31:11,036 --> 00:31:13,744
豬肉

442
00:31:17,008 --> 00:31:18,510
該死

443
00:31:19,578 --> 00:31:20,852
見鬼

444
00:31:29,521 --> 00:31:32,695
- 邁克爾,清檯子
- 好的,主廚

445
00:31:34,025 --> 00:31:35,698
清理乾淨

446
00:31:44,369 --> 00:31:45,473
該死

447
00:32:13,765 --> 00:32:14,971
他在哪?

448
00:32:15,133 --> 00:32:16,771
外面,在吐

449
00:32:48,867 --> 00:32:51,871
今晚在這用餐的人
把他們的錢都退了

450
00:32:52,037 --> 00:32:54,950
我還要給他們每人
送上一分書面的道歉

451
00:32:55,507 --> 00:32:58,147
因為今天晚上發生在這裏的災難

452
00:32:58,343 --> 00:33:00,846
錯誤都是我引起的

453
00:33:03,215 --> 00:33:04,853
我的錯

454
00:33:16,728 --> 00:33:19,334
- 這是我給你用的,對吧?
- 是的,主廚

455
00:33:19,498 --> 00:33:21,637
因為用來做安妮薯條的
每一片土豆

456
00:33:21,800 --> 00:33:23,473
都得是兩毫米厚

457
00:33:23,635 --> 00:33:26,047
- 你覺得那是笑話嗎?
- 不,主廚

458
00:33:26,204 --> 00:33:28,707
- 你測量了你的土豆片嗎?
- 沒有,沒時間

459
00:33:28,874 --> 00:33:30,251
沒有時間,這你應該知道

460
00:33:30,408 --> 00:33:32,513
但你不知道
我以為你知道,抱歉

461
00:33:32,677 --> 00:33:34,850
我的錯

462
00:33:35,213 --> 00:33:36,988
邁克爾你讓一分干貝

463
00:33:37,148 --> 00:33:38,684
在盤子裏放的時間過長了

464
00:33:38,750 --> 00:33:40,991
因為裝飾沒有擺好
然後你上菜了

465
00:33:41,052 --> 00:33:42,258
為何你那麼做?

466
00:33:42,587 --> 00:33:44,225
我們回爐了,主廚

467
00:33:44,856 --> 00:33:46,426
如果我仍掉,那整個桌子...

468
00:33:46,558 --> 00:33:47,559
那就把它仍掉

469
00:33:47,659 --> 00:33:48,933
如果不夠完美,就仍掉

470
00:33:49,261 --> 00:33:51,104
不管如何

471
00:33:51,997 --> 00:33:55,911
如果不夠完美,就扔掉
不要管時間

472
00:34:02,207 --> 00:34:03,379
吃了

473
00:34:13,618 --> 00:34:14,926
好的,主廚

474
00:34:17,889 --> 00:34:20,802
現在在你中毒死之前吐掉

475
00:34:21,860 --> 00:34:23,862
看來我誤會你了
我不知道你是聾子

476
00:34:24,029 --> 00:34:25,030
我不是聾子

477
00:34:25,196 --> 00:34:28,405
那為何我叫你去做沙司
你卻去做第四道菜了?

478
00:34:28,567 --> 00:34:30,945
- 亞當...
- 我沒和你說話

479
00:34:41,446 --> 00:34:43,619
你是如何把一塊新鮮的比目魚

480
00:34:43,782 --> 00:34:46,763
變成死氣沉沉的魚乾的?

481
00:34:46,918 --> 00:34:48,488
你是怎麼做到的?

482
00:34:50,889 --> 00:34:53,233
向比目魚道歉
因為它白死了

483
00:34:53,892 --> 00:34:56,429
我說了道歉

484
00:35:05,303 --> 00:35:08,182
- 比目魚,我...
- 不是對著我,對著魚

485
00:35:13,778 --> 00:35:16,759
比目魚,我真誠的道歉

486
00:35:18,016 --> 00:35:19,996
你有冒險過嗎?
你這輩子有冒險過嗎?

487
00:35:20,151 --> 00:35:23,030
是的,我來為你工作了,不是嗎?

488
00:35:23,188 --> 00:35:26,863
你沒必要回答
我沒問你問題

489
00:35:27,025 --> 00:35:28,629
- 今晚出錯了...
- 你是個設備

490
00:35:28,793 --> 00:35:31,273
- 因為你的菜單缺少平衡
- 直到你有自己的廚房

491
00:35:31,429 --> 00:35:33,170
- 你說「是的,主廚」
- 一切都太震驚了

492
00:35:33,331 --> 00:35:35,106
「如你所願主廚
馬上,主廚」

493
00:35:35,266 --> 00:35:37,769
- 然後給我閉嘴
- 你這樣是不可能的

494
00:35:37,936 --> 00:35:39,472
你是劑毒藥,知道嗎?

495
00:35:39,638 --> 00:35:43,051
你是個老鼠屎
滾出我的飯店

496
00:35:47,812 --> 00:35:50,622
不要再碰我

497
00:35:59,624 --> 00:36:01,831
給我滾

498
00:36:02,027 --> 00:36:04,200
滾,馬上滾

499
00:36:06,564 --> 00:36:08,669
所有人馬上滾出去

500
00:36:27,519 --> 00:36:30,432
聯繫電視台的人
告訴他們我參加節目

501
00:36:32,157 --> 00:36:36,537
這家飯店不會再有空桌了

502
00:36:47,205 --> 00:36:49,685
瓊斯 亞當,早上好

503
00:36:49,841 --> 00:36:50,084
- 早上好
- 感謝你的到來

504
00:36:50,093 --> 00:36:54,619
[主廚亞當·瓊斯]
跟我們說說你為何會參加我們今早的節目

505
00:36:54,779 --> 00:36:56,588
呃...

506
00:36:56,748 --> 00:37:00,594
週五晚上,亞當 瓊斯在朗庭酒店

507
00:37:00,752 --> 00:37:03,096
的餐館開業了,然後...

508
00:37:03,254 --> 00:37:05,131
結果不太完美

509
00:37:05,290 --> 00:37:07,395
- 我喜歡事情完美
- 就是他讓你哭的?

510
00:37:07,559 --> 00:37:10,301
所以我們在下周開業前
提供免費的晚餐

511
00:37:10,462 --> 00:37:11,805
那可是大事

512
00:37:11,963 --> 00:37:14,307
一整周時間,但是為何...

513
00:37:14,466 --> 00:37:16,946
我想我今天也要烹飪,對吧?

514
00:37:17,102 --> 00:37:18,979
你是要為我們展現烹飪技巧

515
00:37:19,137 --> 00:37:21,139
但是在人們變得興奮之前
我認為那些餐桌

516
00:37:21,306 --> 00:37:23,582
- 都已經預定一空了
- 是的,沒錯

517
00:37:23,742 --> 00:37:27,417
但是在飯店這一行
總是會有變化的,所以...

518
00:37:27,579 --> 00:37:30,287
來吃早飯吧,我做了你最愛的

519
00:37:30,448 --> 00:37:33,725
比目魚?不要了

520
00:37:34,986 --> 00:37:36,624
你也可以吃巧克力

521
00:37:46,631 --> 00:37:48,804
- 好吃
- 比昨天的好?

522
00:37:50,235 --> 00:37:52,511
好的

523
00:37:53,838 --> 00:37:56,079
外婆會接你放學,好嗎?

524
00:37:56,241 --> 00:38:00,087
- 你來不了?
- 我得再找工作

525
00:38:00,445 --> 00:38:03,585
寶貝,抱歉,我會盡量的,好嗎?

526
00:38:04,849 --> 00:38:06,988
- 要聽話
- 莉莉?

527
00:38:07,152 --> 00:38:09,792
- 抱歉
- 走吧

528
00:38:10,855 --> 00:38:12,163
再見

529
00:38:12,323 --> 00:38:14,496
你知道,你關於菜單的說法是對的

530
00:38:14,659 --> 00:38:16,661
亞當是生氣了

531
00:38:17,262 --> 00:38:21,642
但是他會好起來的
我認為他已經好了

532
00:38:21,800 --> 00:38:23,711
你知道,我們開始的時候...

533
00:38:23,868 --> 00:38:26,610
米歇爾和我,瑞克,馬克斯
他很不一樣

534
00:38:27,472 --> 00:38:29,975
他童年有陰影,你懂嗎?

535
00:38:30,141 --> 00:38:33,884
他的父親...沒有母親

536
00:38:34,045 --> 00:38:36,355
在親戚家住來住去

537
00:38:38,283 --> 00:38:40,627
聽著,他需要你回去

538
00:38:40,785 --> 00:38:43,959
還有,我認為他欣賞你

539
00:38:44,122 --> 00:38:47,399
- 那就是他欣賞人的方式?
- 我保證過會勸你回去

540
00:38:47,559 --> 00:38:49,630
- 我給你雙倍工資
- 他已經給我三倍了

541
00:38:49,794 --> 00:38:53,367
那就乘以三再乘以二

542
00:38:53,531 --> 00:38:55,408
你可以從他身上學會東西

543
00:38:55,567 --> 00:38:58,411
把他作為你的墊腳石

544
00:38:58,570 --> 00:39:01,346
他的烹飪風格已經過時了

545
00:39:01,506 --> 00:39:04,146
這不是五年前的巴黎
人們的口味變了

546
00:39:04,309 --> 00:39:07,381
廚師們認為煎鍋
應該進博物館了

547
00:39:07,545 --> 00:39:10,185
- 你知道嗎?
- 是的

548
00:39:13,184 --> 00:39:14,686
該死

549
00:39:46,217 --> 00:39:48,356
這是設備

550
00:39:50,088 --> 00:39:51,431
這位是主廚

551
00:39:52,891 --> 00:39:54,632
這是水浴槽

552
00:39:54,792 --> 00:39:57,295
可以在恆定的低溫烹飪食物

553
00:40:05,203 --> 00:40:07,615
- 是個避孕套
- 她有個想法

554
00:40:07,772 --> 00:40:09,877
- 用避孕套?
- 我們可以用明火燒肉

555
00:40:10,041 --> 00:40:12,453
這一點沒有錯,但是我們可以用
這個封住所有味道

556
00:40:12,610 --> 00:40:15,454
蔬菜,草藥,香料,滷水
任何你想密封的都行

557
00:40:16,447 --> 00:40:18,085
我們改了

558
00:40:21,719 --> 00:40:23,255
沒事吧?

559
00:40:25,089 --> 00:40:27,660
沒事,你呢?

560
00:40:28,660 --> 00:40:30,571
是的,很好

561
00:40:33,665 --> 00:40:35,008
好的

562
00:40:42,473 --> 00:40:43,781
好的

563
00:40:54,619 --> 00:40:57,122
是的

564
00:41:06,531 --> 00:41:07,942
[法語]

565
00:41:42,867 --> 00:41:44,813
用椴樹的,主廚?

566
00:41:44,969 --> 00:41:47,677
- 主廚?菜單
- 嘿,在這

567
00:41:52,176 --> 00:41:53,985
鴿子

568
00:41:56,714 --> 00:41:58,887
搭配牛肉

569
00:42:00,051 --> 00:42:02,930
已經五點半了
能給我看看菜單嗎?

570
00:42:03,855 --> 00:42:05,766
時代雜誌的評論員要來了

571
00:42:10,695 --> 00:42:12,174
都是新的?

572
00:42:18,936 --> 00:42:20,438
沒事吧?

573
00:42:20,605 --> 00:42:21,879
是的,主廚

574
00:42:23,007 --> 00:42:25,248
開工了

575
00:42:31,382 --> 00:42:34,386
- 馬鮫魚兩分鐘
- 好的,主廚

576
00:42:34,552 --> 00:42:36,589
- 比目魚呢?
- 馬上來,主廚

577
00:42:36,754 --> 00:42:38,700
比目魚,三號桌

578
00:42:39,857 --> 00:42:42,861
- 豬肉一分鐘,馬克斯
- 是的,主廚

579
00:42:47,698 --> 00:42:48,972
很好

580
00:43:13,157 --> 00:43:16,104
這是我的私人號碼
誰給你的?

581
00:43:16,260 --> 00:43:18,297
不不不,沒桌子了

582
00:43:18,463 --> 00:43:20,841
拜託別再打這個號碼了,好嗎?

583
00:43:22,800 --> 00:43:24,575
- 朗庭酒店的亞當·瓊斯
- 借過

584
00:43:25,903 --> 00:43:27,246
借過

585
00:43:29,173 --> 00:43:30,811
時報來的

586
00:43:30,975 --> 00:43:32,511
埃米爾

587
00:43:43,688 --> 00:43:45,998
你好,爸爸

588
00:43:53,361 --> 00:43:55,971
[亞當斯·瓊斯的料理
驚奇而可口]

589
00:44:13,784 --> 00:44:17,732
我為這飯店幾乎投入了一切

590
00:44:20,024 --> 00:44:22,402
你比女學生還野蠻

591
00:44:29,967 --> 00:44:32,038
準備好了嗎?

592
00:44:32,203 --> 00:44:33,409
是的,我不知道你為何這麼開心

593
00:44:33,571 --> 00:44:36,381
我還想著開除你們呢

594
00:44:36,541 --> 00:44:39,147
- 太神奇了
- 你開心就好

595
00:44:39,310 --> 00:44:40,516
你顯然不開心

596
00:44:40,678 --> 00:44:43,488
告訴我,烹飪是為了表達什麼?

597
00:44:43,648 --> 00:44:48,154
就是抓住你愛的人

598
00:44:48,319 --> 00:44:49,821
胡扯

599
00:44:49,987 --> 00:44:52,763
「亞當·瓊斯的飯店現在是

600
00:44:52,924 --> 00:44:55,336
倫敦最有趣的飯店之一」

601
00:44:55,493 --> 00:44:57,905
你不喜歡哪一個?
「之一還是有趣」

602
00:44:58,062 --> 00:45:00,668
我不想我的飯店成為
你來吃東西的地方

603
00:45:00,831 --> 00:45:02,401
我不想我的飯店成為
一個你他媽...

604
00:45:04,001 --> 00:45:06,447
我是說,我們得定義一下高潮

605
00:45:08,172 --> 00:45:11,119
你上次有那種「有趣」的
高潮是什麼時候?

606
00:45:11,275 --> 00:45:14,051
這讓我想起了在公眾
場合永遠不要和你談論食物

607
00:45:14,212 --> 00:45:16,351
人們吃東西是因為餓了

608
00:45:16,514 --> 00:45:19,120
我要做出讓人們不吃的東西

609
00:45:19,283 --> 00:45:20,785
你太傻了

610
00:45:22,753 --> 00:45:24,858
烹飪是自我的詮釋

611
00:45:25,022 --> 00:45:28,435
現在我們是兩個明星
我們都是,這是我們兩人的事

612
00:45:28,593 --> 00:45:31,233
我們可以繼續烹飪和有趣

613
00:45:31,395 --> 00:45:34,376
但是我希望人們坐在桌前感到憂愁

614
00:45:35,566 --> 00:45:37,568
我要你做到這一點

615
00:45:41,138 --> 00:45:43,448
- 晚安,主廚
- 晚安,主廚

616
00:45:50,281 --> 00:45:52,283
- 早,主廚
- 早,主廚

617
00:46:46,671 --> 00:46:49,049
- 早,主廚
- 早,主廚

618
00:46:56,814 --> 00:46:58,157
快點,快點

619
00:46:59,550 --> 00:47:00,893
媽媽,我要餅乾

620
00:47:01,052 --> 00:47:02,497
要遲到了,我們在路上吃

621
00:47:02,653 --> 00:47:05,156
外婆會在接你放學的
時候給你個驚喜,好嗎?

622
00:47:05,323 --> 00:47:07,360
親愛的,拜託你快點
莉莉,我們要遲到了

623
00:47:07,525 --> 00:47:10,369
莉莉,拜託,來吧

624
00:47:10,528 --> 00:47:12,508
一二三

625
00:47:13,497 --> 00:47:16,637
看看新的菜單
一些東西會有點熟悉

626
00:47:16,801 --> 00:47:18,872
大部分是新的

627
00:47:19,036 --> 00:47:22,040
大部分客人會在一開始有點不舒服

628
00:47:22,206 --> 00:47:24,208
你們知道米其林男人嗎?

629
00:47:24,375 --> 00:47:28,152
- 是本書
- 是那本書,那是聖經

630
00:47:28,312 --> 00:47:31,816
[米其林倫敦飯店測評]
米其林會派他們的調查員
去飯店吃飯並評分

631
00:47:31,982 --> 00:47:34,758
- 分為一二三星
- 或者沒有星

632
00:47:35,586 --> 00:47:37,930
沒人知道他們是誰,沒人知道

633
00:47:38,089 --> 00:47:39,568
他們來,吃東西,然後走

634
00:47:39,724 --> 00:47:42,432
但是他們有習慣
他們必須遵守程序

635
00:47:42,593 --> 00:47:44,197
以給所有的飯店相同的機會

636
00:47:44,362 --> 00:47:46,205
他們在巴黎吃東西

637
00:47:46,364 --> 00:47:48,537
有時候有可能是女的

638
00:47:48,699 --> 00:47:50,838
他們一般在七點半前訂桌

639
00:47:51,001 --> 00:47:53,709
其中有一人會先到
然後在吧檯喝酒

640
00:47:53,871 --> 00:47:55,407
他的搭檔半小時後到

641
00:47:55,573 --> 00:47:58,713
一個人點試味套餐
一個人按照菜單點菜,一直如此

642
00:47:58,876 --> 00:48:00,514
他們會要半瓶酒

643
00:48:00,678 --> 00:48:02,123
他們要蒸餾水
穿著商業正裝

644
00:48:02,279 --> 00:48:04,225
他們很有禮貌,但是要注意

645
00:48:04,382 --> 00:48:05,759
他們也許會在地上放餐叉

646
00:48:05,916 --> 00:48:08,556
放在桌子下看你是否注意到
他們不會仍下去

647
00:48:08,719 --> 00:48:10,062
因為那樣會發出聲音
讓你很容易發現

648
00:48:10,221 --> 00:48:12,201
從現在起一切得完美

649
00:48:12,356 --> 00:48:16,429
不是好,不是優秀,而是完美

650
00:48:16,594 --> 00:48:20,269
如果他們找出哪怕
一點岔子,我們就完了

651
00:48:20,431 --> 00:48:22,433
他們很快就會來了

652
00:48:27,037 --> 00:48:29,950
- 羔羊還要多久?
- 再等兩分鐘,主廚

653
00:48:30,107 --> 00:48:31,552
亞當

654
00:48:31,709 --> 00:48:34,053
廚房那有兩個人要見你

655
00:48:34,211 --> 00:48:35,918
他們是法國人

656
00:48:38,082 --> 00:48:39,220
上菜

657
00:48:39,383 --> 00:48:40,760
要我告訴他們你不在嗎?

658
00:48:40,918 --> 00:48:44,263
- 甜點
- 不用,他們還會回來的

659
00:48:45,456 --> 00:48:48,335
- 米歇爾,清台
- 好的,主廚

660
00:49:00,905 --> 00:49:02,748
又是他們?

661
00:49:02,807 --> 00:49:04,650
亞當還欠他們毒錢

662
00:49:07,011 --> 00:49:08,422
你為何不借給他?

663
00:49:10,981 --> 00:49:13,461
我給了,但是他不要

664
00:49:19,657 --> 00:49:21,330
你沒事吧?

665
00:49:21,492 --> 00:49:23,267
是的,很好

666
00:49:29,533 --> 00:49:32,514
主廚,小心,很燙的

667
00:49:34,772 --> 00:49:36,479
怎麼了?怎麼了?

668
00:49:36,640 --> 00:49:38,119
我看看,我看看,我看看

669
00:49:38,275 --> 00:49:39,948
你需要創可貼

670
00:49:40,110 --> 00:49:41,555
米歇爾

671
00:49:57,361 --> 00:49:59,500
抱歉,主廚,我在休息

672
00:50:00,664 --> 00:50:01,802
留下

673
00:50:05,669 --> 00:50:07,171
我要你試點東西

674
00:50:07,338 --> 00:50:10,251
是用土豆和松露做的

675
00:50:12,643 --> 00:50:14,748
還用了你的一點牛肉醬

676
00:50:17,248 --> 00:50:18,852
很好吃

677
00:50:22,486 --> 00:50:25,729
週四是我女兒莉莉的生日

678
00:50:25,890 --> 00:50:29,337
康迪以前會讓我放假一天
這樣我就能給她慶祝

679
00:50:29,493 --> 00:50:32,838
我希望我週四時候能請假

680
00:50:36,867 --> 00:50:40,747
好的問題是你成為了不可或缺的人

681
00:50:42,239 --> 00:50:44,185
我需要你週四一天都在這

682
00:50:46,710 --> 00:50:48,189
是的,主廚

683
00:50:55,185 --> 00:50:57,256
- 馬克斯,松露
- 好了

684
00:50:57,421 --> 00:50:58,729
- 大衛
- 是的,主廚

685
00:50:58,889 --> 00:51:00,698
- 魚
- 是的,主廚

686
00:51:03,193 --> 00:51:04,399
主廚

687
00:51:07,064 --> 00:51:08,407
沒有熟

688
00:51:08,566 --> 00:51:10,637
- 什麼?
- 羅,這沒熟

689
00:51:12,703 --> 00:51:14,546
這是生的,大衛

690
00:51:14,705 --> 00:51:17,879
我得告訴你,你這次做的真好

691
00:51:19,810 --> 00:51:22,620
一條馬鮫魚,一個干貝
兩分小牛肉,我的魚呢?

692
00:51:22,780 --> 00:51:24,760
- 來了
- 大衛

693
00:51:24,915 --> 00:51:26,588
- 是的,主廚
- 快點

694
00:51:28,152 --> 00:51:31,224
你什麼時候能管管外面的美杜莎?

695
00:51:31,388 --> 00:51:33,231
你給她的壓力太大了

696
00:51:33,390 --> 00:51:35,392
如果不小心點
她的下場會和你一樣

697
00:51:35,559 --> 00:51:38,062
我們廚房可容不下兩個你這樣的

698
00:51:38,228 --> 00:51:40,333
她最後會沒事的

699
00:51:40,497 --> 00:51:42,807
如果不行,我們就得知道

700
00:51:45,502 --> 00:51:47,448
她想和我們一樣

701
00:51:47,605 --> 00:51:49,448
為了做到這一點
她得認清生活

702
00:52:00,017 --> 00:52:01,963
我更喜歡之前的她

703
00:52:05,789 --> 00:52:07,097
只是告訴你

704
00:52:24,008 --> 00:52:26,682
我昨晚和托尼晚餐

705
00:52:26,844 --> 00:52:28,687
他花了一整晚陪你?

706
00:52:28,846 --> 00:52:30,951
我們談了很多關於你的事情

707
00:52:31,115 --> 00:52:32,617
醫生不是不能和

708
00:52:32,783 --> 00:52:34,456
病人討論其他病人嗎?

709
00:52:34,618 --> 00:52:36,564
我不是你的醫生

710
00:52:36,720 --> 00:52:38,324
謝天謝地

711
00:52:39,657 --> 00:52:41,864
你知道他愛你,對吧?

712
00:52:43,027 --> 00:52:44,301
是的

713
00:52:44,461 --> 00:52:47,032
他開飯店不是為了
討好他的父親

714
00:52:47,197 --> 00:52:49,473
- 是為你做的
- 是啊

715
00:52:52,369 --> 00:52:54,576
他要你得到第三顆星

716
00:52:57,374 --> 00:52:59,513
儘管你給他帶來了很多痛苦

717
00:53:01,845 --> 00:53:03,483
他想知道如果你手裏沒有刀

718
00:53:03,647 --> 00:53:06,423
你會如何和生活戰鬥

719
00:53:08,852 --> 00:53:12,527
你知道,人們會因為妓女假裝
性高潮多給錢

720
00:53:12,690 --> 00:53:14,692
也許托尼多給了你錢關心我

721
00:53:14,858 --> 00:53:16,496
你有什麼好怕的

722
00:53:16,660 --> 00:53:18,003
蜘蛛,死亡

723
00:53:18,162 --> 00:53:22,440
或者是不和諧的人際關係

724
00:53:22,599 --> 00:53:25,273
別人的不完美

725
00:53:25,436 --> 00:53:27,109
自身的不完美

726
00:53:27,271 --> 00:53:29,012
如果你得到了第三顆星會如何?

727
00:53:29,173 --> 00:53:32,347
- 不是如果,是當
- 好吧,當你得到了

728
00:53:32,509 --> 00:53:35,456
慶祝,焰火

729
00:53:35,612 --> 00:53:38,525
聖命,不朽

730
00:53:38,682 --> 00:53:40,218
完美

731
00:53:40,384 --> 00:53:42,022
當然

732
00:53:42,186 --> 00:53:44,063
如果你失敗了呢?

733
00:53:44,221 --> 00:53:47,725
災禍,瘟疫,出海,死亡

734
00:53:47,891 --> 00:53:50,963
然後一片黑暗

735
00:53:51,128 --> 00:53:53,074
死亡

736
00:53:53,230 --> 00:53:55,574
- 當然
- 好的,這是免費的

737
00:53:55,733 --> 00:53:58,976
當你很小的時候
有人告訴你你很棒

738
00:53:59,136 --> 00:54:02,049
世界很好,一切都很好

739
00:54:02,206 --> 00:54:05,210
然後大蛇給了你一個壞蘋果

740
00:54:05,375 --> 00:54:06,979
因為自身的原因,你無法接受

741
00:54:07,144 --> 00:54:09,488
無法直面那些問題

742
00:54:09,646 --> 00:54:11,284
直到無法直面人生

743
00:54:12,049 --> 00:54:14,325
要我記下來嗎?
我可沒帶蠟筆

744
00:54:14,485 --> 00:54:17,261
不管過去發生了什麼

745
00:54:17,421 --> 00:54:19,992
都是時候繼續前進了
你無法一個人做到

746
00:54:20,624 --> 00:54:23,127
需要別人的幫助...

747
00:54:24,061 --> 00:54:25,131
這不是軟弱

748
00:54:27,564 --> 00:54:31,011
我會感謝托尼的好心的

749
00:54:31,168 --> 00:54:33,341
那不是托尼說的
都是我說的

750
00:54:38,275 --> 00:54:41,779
吃飯了,各位,家庭餐

751
00:55:03,267 --> 00:55:04,940
主廚?

752
00:55:05,102 --> 00:55:06,809
大衛做了餡餅

753
00:55:06,970 --> 00:55:08,608
很好

754
00:55:09,773 --> 00:55:11,275
要我給你個盤子嗎?

755
00:55:11,441 --> 00:55:13,011
不用了,謝謝

756
00:55:29,860 --> 00:55:31,737
一分牛肉,麵包片
盤子,比目魚

757
00:55:31,895 --> 00:55:33,738
是的,主廚

758
00:55:35,732 --> 00:55:36,904
牛肉上放酸豆,別忘了

759
00:55:37,067 --> 00:55:38,341
是的,主廚

760
00:55:38,502 --> 00:55:41,483
滾開,該死的,滾開

761
00:55:42,206 --> 00:55:44,846
米歇爾,那邊的小子...

762
00:55:44,975 --> 00:55:47,012
做點什麼,朋友

763
00:55:48,378 --> 00:55:50,380
你好嗎?

764
00:55:51,215 --> 00:55:52,717
是的,主廚

765
00:55:56,153 --> 00:55:59,862
馬克斯,控制住,好嗎?

766
00:56:00,023 --> 00:56:02,560
- 是的
- 這是怎麼了?

767
00:56:02,726 --> 00:56:04,000
喂?

768
00:56:04,161 --> 00:56:06,072
你來幹什麼?今天你放假

769
00:56:06,230 --> 00:56:08,267
八號桌,我和朋友來了

770
00:56:08,432 --> 00:56:09,740
是她生日,我要蛋糕

771
00:56:09,900 --> 00:56:11,174
- 不,沒有蛋糕
- 你是主廚

772
00:56:11,335 --> 00:56:13,246
你會做蛋糕,對吧?

773
00:56:13,403 --> 00:56:15,542
不,沒有蛋糕,我有冰沙

774
00:56:15,706 --> 00:56:18,243
- 托尼,沒事的
- 托尼?

775
00:56:18,408 --> 00:56:20,718
怎麼了?怎麼了?

776
00:56:22,412 --> 00:56:25,359
主廚,莉莉不想呆在家
因為今天是她生日

777
00:56:25,515 --> 00:56:28,257
所以托尼答應讓我帶她來
會幫我看著她

778
00:56:28,418 --> 00:56:30,523
她想要生日蛋糕,好嗎?

779
00:56:30,687 --> 00:56:32,530
所以做個蛋糕

780
00:56:51,141 --> 00:56:52,586
肉汁不錯

781
00:56:52,743 --> 00:56:54,416
現在不再叫肉汁了

782
00:56:54,578 --> 00:56:56,922
算了,就叫它肉汁吧

783
00:56:57,080 --> 00:57:00,152
那個食人魔在廚房嗎?
總是大叫的那個

784
00:57:00,317 --> 00:57:02,092
我不知道你說誰

785
00:57:19,303 --> 00:57:21,249
你就是食人魔

786
00:57:23,140 --> 00:57:25,814
是的,但是我很會做蛋糕

787
00:57:51,101 --> 00:57:52,273
好吃嗎?

788
00:57:54,538 --> 00:57:55,983
我吃過更好的

789
00:57:57,474 --> 00:57:59,112
真的嗎?

790
00:58:59,269 --> 00:59:00,441
亞當?

791
00:59:11,681 --> 00:59:13,058
亞當?

792
00:59:28,565 --> 00:59:30,909
亞當?

793
00:59:31,068 --> 00:59:33,105
客房服務的人沒來?

794
00:59:33,270 --> 00:59:35,648
我會留著「請勿打攪」的標誌

795
00:59:37,040 --> 00:59:38,951
我們這也有洗衣服務

796
00:59:40,911 --> 00:59:42,652
你有邀請

797
00:59:44,247 --> 00:59:47,091
蒙哥馬利·瑞克邀請你
參加他飯店的開業

798
00:59:47,250 --> 00:59:48,957
我還以為他恨你

799
00:59:49,119 --> 00:59:52,259
是的,所以他邀請我
告訴他我會去

800
00:59:52,422 --> 00:59:54,629
如果你去,你得帶個人去

801
00:59:54,791 --> 00:59:57,499
一個能阻止你們兩打起來的人

802
00:59:57,661 --> 01:00:00,073
你是說你?

803
01:00:05,569 --> 01:00:06,809
不

804
01:00:06,970 --> 01:00:08,950
你的醫生嘴巴真大

805
01:00:13,310 --> 01:00:14,812
沒什麼你不知道的

806
01:00:17,247 --> 01:00:19,090
你在你的飯店說一切皆有可能

807
01:00:19,249 --> 01:00:23,197
但是我知道這不是真的

808
01:00:25,088 --> 01:00:28,797
再說,你沒以前那麼好了

809
01:00:31,161 --> 01:00:33,107
嘿,托尼

810
01:00:36,967 --> 01:00:38,310
你餓了嗎?

811
01:00:38,468 --> 01:00:40,379
要我給你做早餐什麼的嗎?

812
01:00:42,639 --> 01:00:45,984
你是說給我做早餐
而不是愛上我?

813
01:00:48,011 --> 01:00:49,615
是的

814
01:00:49,779 --> 01:00:51,884
不用了,謝謝

815
01:00:52,048 --> 01:00:53,527
我已經吃過了

816
01:00:54,151 --> 01:00:56,062
但還是感謝你的好心

817
01:00:57,988 --> 01:00:59,524
帶個不錯的人去

818
01:01:08,798 --> 01:01:10,038
鱸魚的皮保留多一些,好嗎?

819
01:01:10,200 --> 01:01:11,577
- 是,主廚,好的
- 你明白吧?

820
01:01:11,735 --> 01:01:14,045
你得減少些醬汁,這跟他媽的糊一樣

821
01:01:18,675 --> 01:01:20,245
你有漂亮的裙子嗎?

822
01:01:20,410 --> 01:01:22,651
- 抱歉,什麼?
- 你有漂亮的裙子嗎?

823
01:01:22,812 --> 01:01:24,689
我要去一個派對,然後...

824
01:01:26,416 --> 01:01:28,555
你是我認識的唯一女孩,所以...

825
01:01:28,718 --> 01:01:31,699
有啊,當然

826
01:01:34,224 --> 01:01:35,601
好極了

827
01:01:47,671 --> 01:01:49,708
嘿,假裝你是我女朋友,好嗎?

828
01:01:49,873 --> 01:01:52,183
如果瑞克知道你是誰
就會把你撬走

829
01:01:52,342 --> 01:01:54,583
如果我是你女朋友,你就應該挽著我

830
01:01:54,744 --> 01:01:55,916
不,如果你是我女朋友

831
01:01:56,079 --> 01:01:57,285
我們剛才在計程車裏
就應該已經吵起來了

832
01:01:57,447 --> 01:01:58,721
我們連話都不會說

833
01:01:58,882 --> 01:02:01,419
我最近在研製土豆松露奶油

834
01:02:01,685 --> 01:02:03,187
我覺得我們應該把它
放到明天的菜單上

835
01:02:03,286 --> 01:02:05,459
現代之子就應該點繽紛龍利魚柳

836
01:02:05,622 --> 01:02:08,228
米其林喜歡你慶祝法國菜

837
01:02:08,391 --> 01:02:11,463
- 順便說一下,你今天很美
- 謝謝

838
01:02:11,628 --> 01:02:12,800
- 你好
- 嗨,很高興見到你

839
01:02:12,963 --> 01:02:14,203
這是蒙哥馬利·瑞克
這是馬庫斯

840
01:02:14,364 --> 01:02:15,741
- 馬庫斯
- 很高興見到你,先生

841
01:02:15,899 --> 01:02:17,810
馬庫斯事實上是他另一家餐廳的投資人

842
01:02:17,968 --> 01:02:20,380
那太好了,非常感謝

843
01:02:21,071 --> 01:02:24,951
你好啊,瓊斯
你找到一塊不錯的平地了嗎?

844
01:02:25,942 --> 01:02:28,752
我就當你是他一直對我
藏著掖著的神秘醬汁

845
01:02:28,912 --> 01:02:31,324
也就是,當你厭倦了他

846
01:02:31,481 --> 01:02:33,119
你就可以用他來烹飪

847
01:02:33,283 --> 01:02:34,762
你和我做的一樣風生水起

848
01:02:34,918 --> 01:02:37,660
而且你在用黃油,你是怎麼想到的?

849
01:02:37,821 --> 01:02:39,300
亞當?

850
01:02:43,560 --> 01:02:46,006
我沒邀請她,她跟另一名賓客進來的

851
01:02:53,470 --> 01:02:54,574
她是誰?

852
01:02:54,738 --> 01:02:56,843
那是簡·呂克的女兒,安妮·瑪麗

853
01:02:57,007 --> 01:02:58,987
時候到了

854
01:03:02,679 --> 01:03:03,987
你在這幹什麼?

855
01:03:04,147 --> 01:03:06,627
我以為你也許會來爸爸的葬禮

856
01:03:06,783 --> 01:03:08,785
是啊,我不知道他去世了

857
01:03:12,822 --> 01:03:14,426
我很想你

858
01:03:15,592 --> 01:03:18,596
我現在好多了,已經戒癮2年了

859
01:03:20,463 --> 01:03:22,943
我去了米蘭的一家醫院

860
01:03:23,099 --> 01:03:25,136
他們幫我戒掉的

861
01:03:26,803 --> 01:03:29,807
你看起來很帥,很強壯

862
01:03:30,307 --> 01:03:32,378
你想幹嘛?

863
01:03:36,946 --> 01:03:39,187
爸爸希望把他的刀給你

864
01:03:43,453 --> 01:03:45,228
要我把它們送過去嗎?

865
01:03:46,056 --> 01:03:47,330
好的

866
01:03:51,961 --> 01:03:54,407
^你知道嗎,我們在一起真的很完美?

867
01:05:15,578 --> 01:05:17,285
嗨

868
01:05:17,447 --> 01:05:19,324
你在這待了一整個晚上?

869
01:05:19,482 --> 01:05:20,790
你是怎麼找到我的?

870
01:05:20,950 --> 01:05:23,988
睡不著,然後我想起
繽紛龍利魚柳需要龍利魚

871
01:05:26,122 --> 01:05:27,294
是啊,不要皮

872
01:05:36,332 --> 01:05:38,938
順便說一下,思維尼是愛爾蘭人
不是蘇格蘭人

873
01:05:40,170 --> 01:05:42,013
那是我前夫的名字

874
01:05:42,172 --> 01:05:43,810
裏奧·思維尼

875
01:05:45,308 --> 01:05:47,447
婚姻失敗,呃?

876
01:05:47,610 --> 01:05:49,521
本來可以成功的

877
01:05:51,281 --> 01:05:53,352
我們真的融洽了很長時間,但是...

878
01:05:55,785 --> 01:05:58,823
你知道,我們喝了太多酒
參加了太多派對

879
01:06:00,957 --> 01:06:03,369
我可以幾天不睡覺,他喜歡我這點

880
01:06:04,627 --> 01:06:07,198
然後我懷了莉莉

881
01:06:08,198 --> 01:06:09,871
你知道,我就想停止,但他不想

882
01:06:11,701 --> 01:06:15,046
- 是不想還是不能
- 有差嗎?

883
01:06:18,141 --> 01:06:19,643
是啊

884
01:06:22,479 --> 01:06:25,392
我小時候一直在這種地方工作

885
01:06:27,317 --> 01:06:31,129
我攢了很多錢,買了張去巴黎的單程票

886
01:06:33,490 --> 01:06:35,731
一首創建了「簡·呂克廚房」

887
01:06:38,361 --> 01:06:42,241
那時候馬克斯,瑞克都在
邁克爾是後來來的

888
01:06:45,468 --> 01:06:47,880
我當時一句法語都不會

889
01:06:48,671 --> 01:06:51,550
每天工作20小時,一星期工作6天

890
01:06:52,408 --> 01:06:54,149
我當時19歲

891
01:06:56,145 --> 01:06:57,556
我熱愛那每一分鐘

892
01:06:57,714 --> 01:07:01,719
那熱度,壓力,強度,和叫聲

893
01:07:02,752 --> 01:07:04,561
你知道,所有廚師們的叫喊

894
01:07:08,024 --> 01:07:11,562
那個廚房是真正讓我有歸屬感的地方

895
01:07:13,863 --> 01:07:15,706
為什麼?

896
01:07:17,367 --> 01:07:18,903
在巴黎發生了什麼?

897
01:07:21,371 --> 01:07:22,941
我就是搞砸了

898
01:07:24,941 --> 01:07:26,181
也許是...

899
01:07:28,511 --> 01:07:31,549
也許我太貪婪,然後我又太早地得到了

900
01:07:31,714 --> 01:07:34,718
我不知道如何抓緊它
我試過去控制住一切

901
01:07:36,185 --> 01:07:38,426
然後當我想逃離它的時候...

902
01:07:42,926 --> 01:07:45,406
凌晨5點鐘,通常不是想事情的好時候

903
01:07:45,562 --> 01:07:47,906
我總是會很想很多事
比如我會列一張清單,比如

904
01:07:48,064 --> 01:07:49,771
我當下會想的人和事

905
01:07:49,933 --> 01:07:51,913
比如我媽媽,我奶奶,簡·呂克

906
01:07:52,068 --> 01:07:53,877
就像一個破碎的記錄

907
01:07:57,140 --> 01:07:58,813
派對上的那個女孩真的很漂亮

908
01:08:00,376 --> 01:08:03,152
- 她在你的清單上嗎?
- 不在

909
01:08:04,981 --> 01:08:06,927
她的香水太神奇了

910
01:08:08,818 --> 01:08:10,161
你的嗅覺不錯

911
01:08:10,320 --> 01:08:12,823
謝謝

912
01:08:15,425 --> 01:08:17,302
那托尼呢?他在你清單上嗎?

913
01:08:17,460 --> 01:08:18,905
是啊,他在

914
01:08:21,130 --> 01:08:22,803
恐怕我對他太苛刻了

915
01:08:22,966 --> 01:08:25,003
但到了6點鐘,我又覺得沒問題

916
01:08:28,071 --> 01:08:29,914
上面也有你

917
01:08:30,073 --> 01:08:33,077
- 等等,我也在清單上?
- 是啊,顯然在

918
01:08:33,242 --> 01:08:35,518
那清單肯定很長啊
不然我怎麼會睡不著

919
01:08:35,678 --> 01:08:37,954
你為什麼會在凌晨5點鐘想我?

920
01:08:41,417 --> 01:08:43,590
我只是覺得我們倆很像,知道嗎?

921
01:08:44,654 --> 01:08:46,292
我們所有想做的...

922
01:08:47,457 --> 01:08:48,765
謝謝...

923
01:08:48,925 --> 01:08:51,371
就是炸些該死的魚

924
01:08:54,130 --> 01:08:57,509
我在考慮用雞高湯作為基礎
做那個醬汁

925
01:08:57,634 --> 01:08:59,636
白雞高湯,稍微提下味

926
01:09:00,637 --> 01:09:03,208
- 可以嗎?
- 可以

927
01:09:07,276 --> 01:09:08,880
亞當

928
01:09:09,379 --> 01:09:10,790
什麼?

929
01:09:35,405 --> 01:09:37,646
這真是一個愚蠢的主意

930
01:09:37,807 --> 01:09:39,753
那是你的主意

931
01:09:58,594 --> 01:09:59,766
不能用水洗,好嗎?

932
01:09:59,929 --> 01:10:01,374
就慢慢地用黃油塗抹在兩邊

933
01:10:01,531 --> 01:10:02,737
什麼?

934
01:10:02,899 --> 01:10:05,436
好,然後去掉尾部,再去皮

935
01:10:05,601 --> 01:10:08,582
使黃油乳化,再高湯,松露,好嗎?

936
01:10:11,607 --> 01:10:12,915
他們是誰?

937
01:10:13,076 --> 01:10:15,022
30秒,不能多

938
01:10:27,690 --> 01:10:31,263
在巴黎,一星期會有兩次
我以前很擔心,但現在不會

939
01:10:31,427 --> 01:10:33,429
相信我,唯一一個

940
01:10:33,596 --> 01:10:36,076
會殺死亞當 瓊斯的人就是亞當 瓊斯

941
01:10:40,103 --> 01:10:42,811
噢,海倫

942
01:10:50,913 --> 01:10:53,223
「噢,海倫」,什麼?

943
01:11:11,434 --> 01:11:12,845
亞當?

944
01:11:14,837 --> 01:11:17,078
天吶

945
01:11:18,241 --> 01:11:20,118
我沒事

946
01:11:20,276 --> 01:11:21,778
這是怎麼回事?他們是什麼人?

947
01:11:21,944 --> 01:11:23,924
- 我還欠了一些人一些錢
- 付給他們就是了

948
01:11:24,080 --> 01:11:25,991
- 是一大筆錢
- 你還能走路嗎?

949
01:11:26,149 --> 01:11:28,459
- 可以,我沒事
- 亞當,你真的得去看醫生

950
01:11:28,618 --> 01:11:29,824
- 不,上菜
- 不,你不能烹飪了,亞當

951
01:11:29,986 --> 01:11:32,159
我們可以處理,好嗎?
只要快點告訴我

952
01:11:32,321 --> 01:11:33,800
你要我給它們擦黃油嗎?

953
01:11:33,956 --> 01:11:36,630
- 慢慢地擦,然後去皮,乳化
- 老天,你跟他一樣糟糕

954
01:11:36,793 --> 01:11:39,137
- 托尼,托尼!
- 什麼?

955
01:11:39,295 --> 01:11:41,366
那邊有個人...吧檯那有個人
穿著西裝

956
01:11:41,531 --> 01:11:43,169
他朋友半小時後到

957
01:11:43,332 --> 01:11:45,005
他們把飲料落在吧檯了

958
01:11:45,635 --> 01:11:47,376
他們點了半瓶酒

959
01:11:47,537 --> 01:11:49,778
兩杯水,現在他們的桌子底下

960
01:11:49,939 --> 01:11:51,612
又掉了把叉子

961
01:11:57,680 --> 01:11:59,353
米其林

962
01:12:06,155 --> 01:12:07,862
- 馬克斯,把刀給我
- 好

963
01:12:09,125 --> 01:12:10,399
在哪?單子在哪?

964
01:12:10,560 --> 01:12:11,971
- 我說了我來處理
- 他們做好了嗎?

965
01:12:12,128 --> 01:12:13,573
我們知道他們在哪一桌嗎?

966
01:12:13,729 --> 01:12:14,969
- 我來處理
- 單子在哪?

967
01:12:15,131 --> 01:12:16,132
- 單子在哪?
- 一個品嚐師,一顆星

968
01:12:16,299 --> 01:12:18,472
- 老天,看看你,亞當
- 安靜

969
01:12:18,634 --> 01:12:19,840
他媽的保持安靜

970
01:12:20,002 --> 01:12:22,243
- 上菜
- 是這個嗎?是這個嗎?

971
01:12:22,405 --> 01:12:25,352
- 對
- 好,邁克爾,我要你

972
01:12:25,508 --> 01:12:26,987
避開肋骨切牛排,還要你

973
01:12:27,143 --> 01:12:28,520
- 為黑鱸調汁
- 亞當

974
01:12:28,678 --> 01:12:31,158
讓我來完成,你他媽的只需要說
「是,主持!」

975
01:12:31,314 --> 01:12:33,555
給黑鱸調汁,我來分配

976
01:12:33,716 --> 01:12:35,423
那條魚和牛排,馬克斯,我的刀在哪?

977
01:12:35,585 --> 01:12:38,191
- 是,主廚
- 馬克斯,馬克斯,把刀給我!

978
01:12:38,354 --> 01:12:40,834
我要看到色香味全面體現

979
01:12:40,990 --> 01:12:42,025
是,主廚

980
01:12:42,191 --> 01:12:43,829
記住,他們不僅僅是在看我們的桌子!

981
01:12:43,993 --> 01:12:46,234
他們眼睛會觀察一切
所以一切都必須完美

982
01:12:46,395 --> 01:12:48,705
- 聽見了嗎?
- 是,主廚

983
01:12:55,504 --> 01:12:57,074
- 怎麼樣?
- 是的,很棒

984
01:13:00,843 --> 01:13:02,083
是嗎?另一邊呢

985
01:13:04,347 --> 01:13:05,382
5分鐘

986
01:13:05,548 --> 01:13:07,425
還好嗎?是的,沒問題

987
01:13:07,583 --> 01:13:08,960
應該薄一點,非常好,非常好

988
01:13:09,118 --> 01:13:10,290
謝謝,主廚

989
01:13:11,254 --> 01:13:12,460
多點鹽

990
01:13:13,923 --> 01:13:15,459
- 想天鵝絨一樣,像天鵝絨一樣
- 是,主廚,是,主廚

991
01:13:15,625 --> 01:13:16,899
[法語]

992
01:13:17,026 --> 01:13:18,232
是,主廚

993
01:13:19,929 --> 01:13:22,273
給我,給我,給我,必須是一樣的尺寸

994
01:13:22,431 --> 01:13:23,774
必須是一樣的尺寸

995
01:13:23,933 --> 01:13:25,412
- 是,主廚
- 我們有什麼?是嗎?

996
01:13:25,568 --> 01:13:28,071
好,很好,各位
每一個都必須光滑面朝上

997
01:13:28,237 --> 01:13:29,716
全部加倍,全部雙數

998
01:13:29,872 --> 01:13:31,874
是,主廚

999
01:13:32,041 --> 01:13:34,749
快點,加厚一點,快點,這是餐具

1000
01:13:34,911 --> 01:13:36,481
你一直在看著這個,對嗎?

1001
01:13:36,646 --> 01:13:38,319
在熱量消失之前
你必須全程盯著它看

1002
01:13:38,481 --> 01:13:39,653
- 是,主廚
- 明白嗎?看著我

1003
01:13:39,815 --> 01:13:41,886
- 明白嗎?你會爭取吧?
- 是,主廚,是,主廚

1004
01:13:42,051 --> 01:13:43,223
- 很好,上吧!
- 是,主廚

1005
01:13:43,386 --> 01:13:45,059
- 盤子很乾淨
- 好

1006
01:13:45,221 --> 01:13:47,724
- 開胃菜完成了
- 梅因斯去傳菜,現在!

1007
01:13:47,890 --> 01:13:49,233
是,主持

1008
01:13:49,926 --> 01:13:52,167
嘿,嘿,你在那等著

1009
01:13:52,328 --> 01:13:54,467
你要確保一切都呈現給他們

1010
01:13:58,901 --> 01:14:00,812
好,給我些空間

1011
01:14:11,414 --> 01:14:12,518
^可以了嗎?

1012
01:14:12,648 --> 01:14:13,991
^很完美,和你想要的一樣

1013
01:14:14,083 --> 01:14:15,528
^你確定嗎,我的朋友?

1014
01:14:15,651 --> 01:14:17,153
^我自己嘗過了,非常棒

1015
01:14:17,353 --> 01:14:19,799
快點,亞當,送出去吧

1016
01:14:20,990 --> 01:14:22,936
快點

1017
01:14:29,432 --> 01:14:31,036
上菜

1018
01:14:32,301 --> 01:14:34,679
- 指紋別留下,好嗎?
- 是,主廚

1019
01:14:34,837 --> 01:14:36,009
- 端平了
- 是,主廚

1020
01:14:36,172 --> 01:14:38,345
- 要和我給你的時候一模一樣
- 是,主廚

1021
01:14:39,475 --> 01:14:41,011
清理檯面

1022
01:15:09,038 --> 01:15:11,484
他們送回來了,太辣

1023
01:15:11,640 --> 01:15:13,711
- 什麼?
- 太辣了!

1024
01:15:15,144 --> 01:15:16,589
胡椒

1025
01:15:19,215 --> 01:15:20,660
我加了辣椒

1026
01:15:26,655 --> 01:15:28,066
為巴黎報仇

1027
01:15:37,033 --> 01:15:38,671
邁克爾

1028
01:15:39,368 --> 01:15:40,870
邁克爾

1029
01:15:41,437 --> 01:15:42,939
邁克爾!

1030
01:17:37,620 --> 01:17:38,997
嘿!

1031
01:17:45,828 --> 01:17:47,239
我要看看...

1032
01:17:52,568 --> 01:17:53,876
嘿!

1033
01:17:55,905 --> 01:17:57,714
哇,哇!

1034
01:17:57,873 --> 01:18:00,752
這他媽的是什麼?

1035
01:18:02,645 --> 01:18:03,919
這就像...

1036
01:18:04,079 --> 01:18:05,752
你們在那幹什麼?

1037
01:18:05,915 --> 01:18:08,418
你們在裏面幹什麼?

1038
01:18:08,584 --> 01:18:11,258
這太棒了,這簡直太棒了!

1039
01:18:11,420 --> 01:18:13,400
- 告訴我...
- 所有人都出去,現在

1040
01:18:19,762 --> 01:18:21,833
現在快出去!

1041
01:18:23,065 --> 01:18:25,511
噢!

1042
01:18:29,238 --> 01:18:30,615
我知道,我知道

1043
01:18:30,773 --> 01:18:33,344
我可以,我知道,我知道,等等

1044
01:18:33,509 --> 01:18:35,284
是...?對

1045
01:18:37,680 --> 01:18:39,023
就這樣

1046
01:18:40,783 --> 01:18:42,729
就這樣

1047
01:18:42,885 --> 01:18:44,421
就這樣

1048
01:18:44,587 --> 01:18:45,725
就這樣

1049
01:18:49,291 --> 01:18:52,033
你要幹嘛?你要把它塞進來

1050
01:18:52,194 --> 01:18:54,105
我只是不知道你怎麼塞進去的

1051
01:18:56,131 --> 01:18:57,940
讓我死!

1052
01:19:00,769 --> 01:19:02,771
讓我死!讓我死!

1053
01:19:02,938 --> 01:19:04,417
讓我死!

1054
01:19:09,979 --> 01:19:11,720
傑克!

1055
01:19:13,782 --> 01:19:15,455
讓我死!

1056
01:19:17,253 --> 01:19:18,755
讓我死!

1057
01:19:18,921 --> 01:19:20,628
讓我死!

1058
01:19:29,632 --> 01:19:31,111
讓我死!

1059
01:19:40,976 --> 01:19:42,922
我累了

1060
01:20:29,525 --> 01:20:32,301
- 這是哪,地獄?
- 是啊,我想是的

1061
01:20:32,461 --> 01:20:35,704
敵人對你的仁慈等同於地獄

1062
01:20:50,179 --> 01:20:52,921
- 發生什麼事了?
- 我不知道

1063
01:20:53,082 --> 01:20:56,723
你昨晚瘋了,過來吃點東西

1064
01:21:22,211 --> 01:21:24,248
那是你的結論,對嗎?

1065
01:21:32,688 --> 01:21:34,861
馬克斯和邁克爾一直堅持讓我們去的

1066
01:21:35,023 --> 01:21:37,902
巴黎的那家酒店叫什麼名字?

1067
01:21:39,928 --> 01:21:42,033
聖菲所酒店

1068
01:21:42,197 --> 01:21:44,302
聖菲所酒店

1069
01:21:46,235 --> 01:21:49,216
每天晚上,大概凌晨2點?

1070
01:21:49,371 --> 01:21:51,146
在簡·呂克餐廳工作18個小時後

1071
01:21:51,306 --> 01:21:53,752
知道我們必須在多少,7點回來?

1072
01:21:53,909 --> 01:21:55,115
是啊

1073
01:21:56,412 --> 01:21:58,153
我記得我宿醉了2年

1074
01:21:58,313 --> 01:22:00,623
不過那段時光還是很棒

1075
01:22:01,884 --> 01:22:03,625
我們活了下來真是個奇跡

1076
01:22:04,887 --> 01:22:06,560
很好吃

1077
01:22:06,722 --> 01:22:08,292
我知道

1078
01:22:19,668 --> 01:22:22,012
米其林的人昨晚來了

1079
01:22:24,173 --> 01:22:27,643
- 然後呢?
- 我們搞砸了

1080
01:22:32,748 --> 01:22:34,659
我搞砸了

1081
01:22:36,919 --> 01:22:38,990
很久以前就搞砸了

1082
01:22:44,793 --> 01:22:46,272
你為什麼要照顧我?

1083
01:22:47,162 --> 01:22:50,371
因為我需要你,我們都需要

1084
01:22:50,532 --> 01:22:52,876
如果你明白,你就不會這麼艱辛了

1085
01:22:53,035 --> 01:22:54,844
是嗎?

1086
01:23:00,809 --> 01:23:02,288
你比我要好

1087
01:23:05,714 --> 01:23:08,058
也就是說你是最頂尖的

1088
01:23:08,217 --> 01:23:10,629
但我們其餘人需要你帶領我們

1089
01:23:10,786 --> 01:23:12,231
去不能去到的地方

1090
01:23:21,163 --> 01:23:23,234
現在,吃完了走吧

1091
01:23:34,076 --> 01:23:37,023
我確定今天不是星期五

1092
01:23:39,147 --> 01:23:41,218
我沒拿到我的第三顆星

1093
01:23:42,251 --> 01:23:44,060
但還活著

1094
01:23:57,833 --> 01:24:00,837
進來吧,團體討論20分鐘後開始

1095
01:24:01,003 --> 01:24:02,539
我去燒熱水

1096
01:25:01,597 --> 01:25:03,133
^算你丫走運

1097
01:25:24,419 --> 01:25:25,591
你把錢給他們了?

1098
01:25:25,754 --> 01:25:28,200
我的債務和你的幾乎一樣多

1099
01:25:30,525 --> 01:25:32,471
你看起來很糟

1100
01:25:33,996 --> 01:25:35,441
我會好起來的

1101
01:25:39,501 --> 01:25:41,208
爸爸的刀

1102
01:25:44,106 --> 01:25:46,814
在他去世前,他親手磨了它們

1103
01:25:46,975 --> 01:25:50,047
他說,「亞當喜歡一切都很完美」

1104
01:25:54,016 --> 01:25:55,962
我還要去趕火車

1105
01:25:57,619 --> 01:25:59,155
安妮

1106
01:26:04,693 --> 01:26:05,967
^你沒有我會過的更好

1107
01:26:08,330 --> 01:26:11,038
^那將會是一條漫長,艱辛的路

1108
01:26:14,736 --> 01:26:16,738
^但是,慢慢來...

1109
01:26:17,839 --> 01:26:20,149
^我希望能再次贏回大家的尊重

1110
01:26:20,308 --> 01:26:21,912
^不辜負你父親

1111
01:26:26,982 --> 01:26:29,929
^我喜歡你那天晚上的「配菜」

1112
01:26:30,185 --> 01:26:31,755
^她看起來人不錯

1113
01:27:09,458 --> 01:27:12,530
我以為這次你不會回來

1114
01:27:12,694 --> 01:27:14,071
- 誰在傳菜?
- 大衛

1115
01:27:14,229 --> 01:27:16,140
- 什麼?
- 你把他訓練的很好

1116
01:27:16,298 --> 01:27:17,299
那孩子是個明星

1117
01:27:20,869 --> 01:27:22,712
去吧,告訴他

1118
01:27:24,306 --> 01:27:26,809
我今早給巴黎的米其林辦公室打電話了

1119
01:27:26,908 --> 01:27:28,979
解釋了邁克爾對你的菜做了手腳

1120
01:27:30,278 --> 01:27:33,259
他們說,昨晚沒派人來倫敦

1121
01:27:34,216 --> 01:27:38,426
所以,我給在那張桌子
用餐的先生打了電話

1122
01:27:43,492 --> 01:27:46,473
他們是從伯明翰來的軟體商人

1123
01:27:52,601 --> 01:27:55,343
嘿,快點,笑一笑吧

1124
01:28:15,090 --> 01:28:16,865
謝謝

1125
01:28:19,661 --> 01:28:21,834
凱特琳是廚房的得力助手,但是

1126
01:28:21,997 --> 01:28:23,840
她掌控不了前台

1127
01:28:23,999 --> 01:28:25,501
她的腿很漂亮,但是

1128
01:28:25,667 --> 01:28:27,806
不太擅長接電話

1129
01:28:31,640 --> 01:28:32,846
好了嗎?

1130
01:28:34,342 --> 01:28:36,822
待在這,確保這個白癡別去撞牆

1131
01:28:36,978 --> 01:28:40,152
好的

1132
01:28:45,187 --> 01:28:47,690
- 你還好嗎?
- 好

1133
01:28:47,856 --> 01:28:49,858
讓我看看

1134
01:28:50,692 --> 01:28:52,467
- 天吶
- 嘿,別看

1135
01:28:52,627 --> 01:28:54,231
- 天吶
- 沒事

1136
01:28:54,396 --> 01:28:56,501
坐下,我幫你擦乾淨

1137
01:28:56,665 --> 01:28:59,737
- 我沒事
- 不,你有事

1138
01:29:20,722 --> 01:29:22,065
天吶

1139
01:29:23,325 --> 01:29:25,271
那是什麼?

1140
01:29:25,427 --> 01:29:27,065
可能是鞋印吧

1141
01:29:28,096 --> 01:29:29,700
天吶

1142
01:29:32,334 --> 01:29:33,506
噢

1143
01:29:34,402 --> 01:29:36,348
安妮·瑪麗還清了我的債務

1144
01:29:37,272 --> 01:29:39,218
是啊,瑞克說過她也許會

1145
01:29:41,443 --> 01:29:42,922
你給瑞克打了電話?

1146
01:29:44,446 --> 01:29:46,050
我當時在找你

1147
01:29:48,416 --> 01:29:51,124
我在到處找你

1148
01:30:00,362 --> 01:30:01,932
- 對不起
- 不,沒事

1149
01:30:06,268 --> 01:30:08,214
我很害怕

1150
01:30:13,942 --> 01:30:15,785
我不知道我能否做到

1151
01:30:18,380 --> 01:30:19,825
聽著

1152
01:30:23,084 --> 01:30:27,055
康迪和托尼和馬克斯還有大衛

1153
01:30:27,222 --> 01:30:29,065
我們一起烹飪

1154
01:30:30,759 --> 01:30:32,932
必須照顧

1155
01:30:35,297 --> 01:30:37,277
你一個人做不到

1156
01:30:38,166 --> 01:30:39,611
沒人能做到

1157
01:30:40,502 --> 01:30:43,346
你必須信任我們,好嗎?

1158
01:30:45,740 --> 01:30:47,447
我們就是你的家人

1159
01:30:57,652 --> 01:30:58,858
喬治,我需要那個醬汁

1160
01:30:59,020 --> 01:31:00,624
10秒鐘,大衛

1161
01:31:03,858 --> 01:31:05,132
醬汁來了

1162
01:31:05,293 --> 01:31:06,704
謝謝

1163
01:31:09,464 --> 01:31:11,307
很好

1164
01:31:14,502 --> 01:31:16,345
- 謝謝,主廚
- 漂亮

1165
01:31:16,504 --> 01:31:17,812
好樣的,夥計

1166
01:31:23,712 --> 01:31:26,158
一份寬麵條,一份鵝肝醬
一份比目魚,一份鴿子

1167
01:31:26,314 --> 01:31:27,691
收到,大衛

1168
01:31:29,651 --> 01:31:32,131
小牛胸和布拉塔芝士還要多久?

1169
01:31:43,631 --> 01:31:45,577
嗯,很好

1170
01:31:56,244 --> 01:31:58,520
- 早上好,老闆
- 早

1171
01:31:59,547 --> 01:32:01,424
- 主廚
- 主廚

1172
01:32:06,855 --> 01:32:08,493
嘗一點醬汁

1173
01:32:37,886 --> 01:32:39,957
您要不要來一杯開胃酒?

1174
01:32:40,121 --> 01:32:42,362
不用,謝謝,我們想試試加維酒

1175
01:32:42,524 --> 01:32:44,197
- 好的
- 半瓶

1176
01:32:44,359 --> 01:32:46,930
還有兩杯水

1177
01:32:56,371 --> 01:32:58,373
米其林,9號桌

1178
01:33:12,387 --> 01:33:14,230
2名顧客,40歲

1179
01:33:14,389 --> 01:33:16,426
半瓶紅酒,一位品嚐師
一位評分師

1180
01:33:16,591 --> 01:33:19,936
丹特斯看到地上有一把叉子

1181
01:33:21,229 --> 01:33:23,072
他們來了

1182
01:33:28,670 --> 01:33:30,149
我們就照平常做的

1183
01:33:31,673 --> 01:33:34,779
- 什麼?
- 我們就照平常做的

1184
01:33:35,677 --> 01:33:37,782
而且我們要一起做

1185
01:33:41,116 --> 01:33:42,686
是,主廚

1186
01:33:42,851 --> 01:33:44,660
注意,9號桌,一份開胃菜
一份扇貝

1187
01:33:44,786 --> 01:33:46,265
然後一份吐司,羊肉,一份比目魚

1188
01:33:46,421 --> 01:33:48,628
- 是,主廚
- 好了,清理檯面

1189
01:33:57,866 --> 01:33:59,209
準備好了嗎?

1190
01:34:34,569 --> 01:34:35,673
上菜

1191
01:35:12,207 --> 01:35:13,584
上菜了,夥計們

1192
01:35:15,210 --> 01:35:17,019
家庭餐

1193
01:35:46,608 --> 01:35:48,315
謝謝